vitamine per la salute
Cosa fare per garantire un giusto apporto vitaminico?
Per garantire al nostro organismo il giusto apporto vitaminico sarà bene seguire alcuni consigli, per esempio:
preferire gli alimenti freschi a quelli conservati;
ridurre al minimo la conservazione dei cibi in frigorifero;
usare poca acqua nella preparazione;
nella cottura adoperare temperature elevate per un tempo breve (preferire la pentola a pressione);
mangiare gli alimenti appena cotti;
riservare un trattamento vitaminico integrativo agli anziani, a coloro che sono stati a lungo degenti a letto, a coloro che hanno effettuato lunghe terapie antibiotiche, ai bambini che soffrono di inappetenza.
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