vitamine per la salute
Il patrimonio vitaminico varia dagli agrumi (vitamina C) ai carotenoidi (precursori della vitamina A), al licopene (un antiossidante) dei pomodori, del cocomero e delle albicocche, fino ai polifenoli (flavonoidi) delle mele, pesche, susine e ciliegie. Quindi, i nostri gusti possono essere facilmente assecondati facendo attenzione a non fare scelte “monotone”: variare la frutta sulla propria tavola, al ritmo delle stagioni, resta un “invito” piacevole e intelligente.
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