La vitamina C (acido ascorbico)
La vitamina C (acido ascorbico) è una vitamina idrosolubile, che il nostro organismo non ha e che perciò bisogna “procurare”.
E’ uno di quei micronutrienti che devono essere assunti con la dieta. La vitamina C possiamo trovarla in cavoli, broccoli, spinaci, peperoni, agrumi, mele, insalate, kiwi, ribes, etc. Per semplicità possiamo dire che è presente nella maggior parte della frutta fresca.
Non è certo semplice mangiare la giusta quantità di alimenti ricchi di vitamina C ed ecco perchè nascono e si trovano in commercio diversi integratori alimentari con le quantità giornaliere consigliate e comodissime per integrare appunto la possibile carenza provocata facilmente da abitudini alimentari errate e squilibrate.
La vitamina C a cosa serve in breve?
Aumenta le difese immunitarie aiutando l’organismo a difendersi dagli attacchi virali; è importante nella crescita e rafforza ossa e denti; ha un ruolo importante nella formazione del collagene; aiuta la cicatrizzazione delle ferite; è coadiuvante contro le anemie migliorando l’assorbimento del ferro; aiuta a mantenere sane le cellule ed è un importatissimo antiossidante contro i radicali liberi.
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