La vitamina C o acido L-ascorbico è una [1] vitamina idrosolubile [2] antiossidante e fu sintetizzata per la prima volta da sir Walter Norman Hawort, che vinse nel 1937 il Nobel per la chimica per tale risultato.

E’ tra le [3] vitamine la più conosciuta e tra le sue molteplici proprietà ritroviamo la funzione antinfiammatoria: aumenta le difese proteggendo l’organismo da attacchi virali ed è fondamentale per il buon funzionamento delle cellule.

La [4] vitamina C è praticamente considerato il “carburante” del sistema immunitario, migliora l’assorbimento di [5] ferro e calcio, è considerata un’amica della donna in quanto grazie all’assorbimento durante la settimana di ciclo mestruale sempre più donne sono colpite da anemia.

La vitamina C è anche un alleato della bellezza perchè aiuta a combattere la stanchezza, contrasta il problema delle doppie punte dei capelli, delle gengive sanguinanti, dei capillari rotti e delle vene varicose etc.

La si trova in molti alimenti come agrumi, kiwi, fragole, uva, peperoni, cavoli, crauti, malto, pomodori, verdure a foglie verdi.
Nei casi di [6] diete, cattiva alimentazione, sport intenso, gravidanza etc. può essere utile fornire all’organismo un aiuto a rifornirsi della vitamina C tramite [7] integratori alimentari, in quanto l’organismo stesso non riesce a coprirne appieno il fabbisogno.