Vitamina B2
La vitamina B2 (Riboflavina) favorisce la combustione a scopo energetico degli alimenti, contribuisce a mantiene sane le mucose respiratorie, digestive in combinata con la vitamina A oltre che a promuovere lo sviluppo regolare della produzione di globuli rossi. Una carenza di vitamina B2 comporta spesso vari disturbi come l’irritazione del cavo orale, astenia, insonnia e problematiche alla pelle oltre ad altri disturbi non poco gravi della vista. In natura la vitamina B2 si trova in tutte le carni, verdure verdi e nel latte.
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13 Mar, 2008 alle ore 2:41 pm
[…] La vitamina B2 è ricca nel fegato, nei reni e nel cuore. Altre valide fonti sono le mandorle, i funghi, i cereali integrali, la soia e i vegetali a foglia verde. La riboflavina viene distrutta dalla luce ma non dalla cottura e la dose giornaliera consigliata è di 1,7 mg per i maschi e di 1,3 mg per le femmine. […]