L’uva nella dieta
L’uva è un frutto ricco di vitamine (complesso B e C) e sali minerali (potassio, ferro, sodio e magnesio). E’ ricca di elementi importanti anche nelle foglie che hanno i tannini, che sono sostanze antiossidanti dalla forte azione vitaminica in grado di tonificare e proteggere i vasi capillari.
Ha anche proprietà diuretiche, lassative e nutrienti. La buccia dell’uva infatti, grazie alla presenza di fermenti e cellulosa, facilita l’attività intestinale. I suoi semi (vinaccioli) che contengono il 65% dei polifenoli totali dell’uva ed i quali “stabiliscono” le varietà di uva.
I polifenoli: cosa sono ? a cosa servono ?
I polifenoli sono sostanze naturali che hanno una potente azione antinvecchiamento, in grado di contrastare i radicali liberi.
E allora… gustiamoci l’uva (senza esagerare ovviamente dato che è ricca di zuccheri) e non priviamo la nostra dieta di un buon grappolo… è la stagione giusta ora. 
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13 Nov, 2007 alle ore 7:16 pm
[…] Innanzittutto l’uva è un alimento ricco di vitamine e sali minerali e l’uva rossa aiuta a disintossicare l’organismo da tutte quelle tossine accumulate con gli eccessi, ha azione diuretica ed è ricca di acidi grassi polinsaturi che aiutano a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue. […]