Per [1] dimagrire ecco una[2] dieta che va forte in USA: la dieta South Beach.

La [3] dieta South Beach è stata ideata dal cardiochirurgo Arthur Agatston e consiste in una [4] dieta ricca di [5] proteine e pochi [6] carboidrati. Per due settimane si mangia molta carne, pesce, uova, latticini, verdura e si evitano drasticamente pasta, riso, pane, prodotti da forno, frutta, alcolici e dolci di qualsiasi tipo. 

Ma, dopo due settimane e un po’ alla volta, si possono reintegrare tutti gli alimenti vietati.

Fa dimagrire e soprattutto perdere centimetri nel busto e in vita.

Il bello di questo regime è che non punta sulla quantità ma sulla qualità degli alimenti: non interessano infatti il conteggio delle calorie e dei grammi, ma piuttosto il tipo di alimenti permessi.

La dieta si divide in due fasi:

La prima fase della dieta South Beach dura 2 settimane e promette un calo di peso di 4-6 kg, riducendo drasticamente tutti i carboidrati. Si rinuncia a pane, pasta, riso, patate, frutta, latticini e carni grasse in favore di carni bianche, pesci e verdure. In questo modo il corpo si libera della sindrome da resistenza insulinica, saziandosi con grandi porzioni.

Esempio di menu giornaliero della dieta South beach prima fase:

Colazione: succo di pomodoro + uova strapazzate con pancetta + tè o caffè decaffeinato
Spuntino: affettato di fesa di tacchino con maionese
Pranzo: carpaccio di tonno con pepe + insalata di cicoria + dessert Spuntino: listarelle di sedano e ricotta + succo di verdura
Cena: petto di pollo ai ferri + melanzane grigliate + verdure lessate
Spuntino: dessert di ricotta e cacao

Nella seconda fase, invece, i carboidrati vengono gradualmente reintrodotti: frutta, patate dolci, riso o pasta e cereali integrali.