La pappa reale sii può considerare il principale nutrimento dell’ape regina durante la sua esistenza, alla quale permette un maggior sviluppo e longevità. Il 70% è formato da acqua, mentre il restante 30% di [1] proteine (15%), glucidi (12%) e lipidi (3%). All’interno si trovano anche altre sostanze come [2] vitamine del gruppo B, [3] potassio, [4] zinco, calcio, rame, ferro, fosforo, silicio, vitamine C, A e D.
Secondo la credenza comune è considerata uno stimolante che facilita il metabolismo cellulare, rafforza le difese immunitarie e la resistenza agli sforzi; funzionerebbe contro depressione e stanchezza.