La Dieta Montignac
Ad esempio, secondo Montignac ogni alimento ad alto indice glicemico introdotto provoca un eccessivo aumento della glicemia che induce l'organismo a secernere molta insulina che ha il compito di abbassare la glicemia.
La dieta Montignac che negli ultimi tempi si è fatta spesso sentire ed è composta da pochi e semplici principi da seguire rigorosamente alla lettera.
1) Non serve calcolare le calorie degli alimenti.
2) La causa del sovrappeso è la qualità dei cibi.
3) Ciò che conta veramente è l'indice glicemico dei cibi.
4) Scegliete cibi a basso indice glicemico, la quantità non conta.
Ma favorisce anche l'annidamento dei grassi nei tessuti, causando quindi sovrappeso e obesità.
Elenco dei Cibi consentiti:
Carne bianca, carne rossa, salumi, formaggi stagionati, pesce, uova Zucchine, agrumi, albicocche, mandorle e noci, yogurt magro,Lenticchie e cioccolato,Latte e pompelmo.
Carote crude, Fragole e pane integrale,Spaghetti al dente.
Elenco dei Cibi non consentiti :
Spaghetti ben cotti e kiwi, Banane, melone, pasta fresca, gelato, Pizza, fette biscottate, marmellata, Ananas, patate bollite, peperoni, ravioli,Carote cotte, miele, riso, Patate fritte, Zucchero.
