Carcadè (karkadè)
Il karkadè è una pianta che cresce spontanea in molte zone dell’Africa tropicale, dai suoi fiori si ricavano bevande e marmellate.
In particolare, i fiori essiccati e confezionati vengono utilizzati per preparare un infuso dall’inconfondibile colore rosso, che può essere gustato sia caldo sia freddo.
È una bevanda dal sapore leggermente acidulo, asprigno, dissetante, ricca di vitamine, che contiene anche caffeina.
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