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Acqua elemento fondamentale

Il corpo umano è composto da circa il 70% di acqua. L’acqua è un principio alimentare senza calorie e che non ha funzioni energetiche, ma è in assoluto il più importante e indispensabile per la vita.

Acqua e proteine sono una componente fondamentale della cellula e l’acqua costituisce il solvente di molti composti inorganici. Dalle reazioni della cellula ne derivano tutti i meccanismi biologici fondamentali come ad esempio l’energia proveniente dall’alimentazione (proteine, grassi, zuccheri, vitamine e sali minerali).

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