Il fabbisogno proteico e gli integratori
Il fabbisogno di proteine è in funzione dell’età, del sesso, dell’attività fisica e di condizioni fisiologiche particolari come la crescita, la gravidanza, etc.
Per un corretto apporto di proteine si ripartisce il 12-15% della razione alimentare prevista in una dieta e si ripartiscono a loro volta nel 60% da proteine animali e nel 40% da proteine vegetali.
Per poter definire correttamente il fabbisogno proteico di un atleta si dovrebbe considerare il suo peso corporeo complessivo, la sua percentuale di muscoli, il carico di lavoro giornaliero (fornito dal lavoro e dall’allenamento).
La dieta dovrebbe essere suddivisa giornalmente in 4-6 piccoli pasti con un apporto proteico derivato da alimenti animali (pesce e carne), vegetali, integratori proteici e aminoacidi.
Soprattuto nel caso di atleti i livelli di proteine non si raggiungono con la sola alimentazione, perché si dovrebbero ingerire grandi quantità di cibo con conseguente aumento calorico e incremento del peso (massa grassa), ecco perchè sono utili gli integratori alimentari che permettono di integrare la normale alimentazione e, in particolari situazioni, di sostituirla (come prima di allenamenti o gare) con apporti calorici controllati.
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23 Nov, 2007 alle ore 1:48 pm
[…] Tutta non si vive solo di carboidrati e vitamine , infatti servono anche le proteine e questa alimentazione ne è carente perchè le poche che riesce ad apportare al’organismo tramite uova e legumi non sono abbanza quindi in questo caso può trovare utilità pratica integrare la propria alimentazione con proteine in polvere dallo spettro aminoacidico completo. […]