Il [1] succo di pompelmo è una bevanda dissetante ed è ricco di [2] vitamine e oligoelementi.
La [3] naringina (un flavonoide) è una sostanza che dà il caratteristico sapore amaro al pompelmo (Citrus paradisi). La concentrazione di [4] naringina nel frutto può variare molto in funzione alle condizioni ambientali e di produzione. La [5] naringina esercita un'interessante azione a livello epatico, inibendo alcuni enzimi responsabili della trasformazione delle sostanze giunti nel fegato.