naringina
Il succo di pompelmo è una bevanda dissetante ed è ricco di vitamine e oligoelementi.
La naringina (un flavonoide) è una sostanza che dà il caratteristico sapore amaro al pompelmo (Citrus paradisi). La concentrazione di naringina nel frutto può variare molto in funzione alle condizioni ambientali e di produzione. La naringina esercita un'interessante azione a livello epatico, inibendo alcuni enzimi responsabili della trasformazione delle sostanze giunti nel fegato.
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