magnesio
Il magnesio è un elemento indispensabile per la vita di animali e piante ed è il coenzima di ben 350 enzimi. Svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo dei lipidi, dei glucidi, delle proteine, partecipa alla sintesi di atipi e lo stabilizza nel citoplasma, aiuta a regolare l'equilibrio acido-alcalino dell'organismo e consente la contrazione muscolare. Il magnesio stimola l'assorbimento e il metabolismo di altri minerali come il calcio, il fosforo, il sodio e il potassio. Aiuta inoltre ad utilizzare le vitamine del complesso B e le vitamine C ed E. Il fabbisogno giornaliero aumenta in caso di gravidanza e di attività sportiva.
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