La L-carnitina è un acido carbossilico a corta catena contenente azoto ed è essenziale nel catabolismo dei lipidi. La carnitina è sintetizzata nel corpo a livello epatico e renale a partire da due aminoacidi che si chiamano metionina e lisina.

La [1] carnitina si trova in più del 90% delle cellule muscolari e la possiamo assumere con la [2] dieta in  prevalenza attraverso carne e prodotti caseari. La carnitina è usata anche come coadiuvante nelle diete per [3] perdere peso in quanto è una sostanza energetica nota come brucia-grassi.

Gli [4] integratori di L-carnitina aiutano i soggetti affetti da debolezza muscolare e sembrano ridurre il danno muscolare in esercizi fisici  particolarmente prolungati e intensi. L’assunzione di [5] integratori di carnitina avviene solitamente al mattino e prima dell’attività sportiva.