Creatina e fosfocreatina
La quantità di fosfocreatina presente nei muscoli può determinare la durata di una prestazione muscolare massima e gli integratori di creatina solitamente sono noti negli sport di potenza e di tipo aerobico e particolarmente in quelli a componenti miste (tipo ciclismo).
La creatina viene normalmente sintetizzata nel fegato a partire dagli aminoacidi Arginina-Glicina e Metionina e viene assorbita dai muscoli dove viene fosforilata per creare la fosfocreatina, un composto fosforico ad alta energia.
La fosfocreatina è una fonte energetica di riserva particolarmente importante all’inizio dell’esercizio quando la produzione di ATP è particolarmente bassa. Infatti una volta esaurita la fosfocreatina, l’ATP deve essere rigenerato dal metabolismo del glucosio, degli acidi grassi e dei chetoni.
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