Un integratore di ferro serve ?
L’integratore di ferro serve per integrare tutte quelle carenze di questo prezioso minerale. Il ferro è uno dei nutrienti essenziali che deve sempre essere presente in tutte le diete e la sua carenza porta a stanchezza, spossattezza e minor capacità di concentrazione.
Solitamente nella dieta la fonte principale di ferro è la carne rossa, come anche sono ricche di ferro il pesce grasso, nelle noci, nella frutta secca etc.
Ma purturtroppo e spesso le diete ed i ritmi frenetici della vita quotidiana portano ad una carenza di ferro…
ed i vegetariani? come fanno a dare il giusto apporto di ferro se non mangiano carne? beh, ovviamente sono le persone più a rischio e devono doppiamente prendere in considerazione di assumere alimenti arricchiti di ferro o di passare direttamente agli integratori.
Diciamo innanzitutto che la quantità di ferro raccomandato dalla RDA (Recommended Dietary Allowance) è 10 mg al giorno per gli uomini e le donne in post-menopausa, 15 mg al giorno per donne in età fertile.
Una dieta variata ed equilibrata con alimenti ricchi di ferro è un buon inizio per l’assunzione di sufficienti quantità di ferro.
Gli alimenti più ricchi di ferro sono fagioli secchi, verdure a foglia verde scuro, melasse, bulgur e succo di prugna e per aumentare l’assorbimento di ferro da parte del nostro organismo è sufficiente assumere un frutto o una verdura ricca di vitamina C ad ogni pasto (broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, cavolfiore verdura a foglie verde scuro, patate, peperoni dolci, pomodori, melone, succo di mirtillo, pompelmo, guava, mango, arancio, papaya, fragole, mandarino, anguria).
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