Il fieno greco (Trigonella foenum-graecum) grazie al suo contenuto in oli vegetali, fosfati organici (lecitina e lattoalbumina), [1] sali minerali, grassi, e [2] proteine svolge una spiccata azione ricostituente.

La trigonellina è l’alcoloide più concentrato nella pianta, ad essa e alle sostanze mucillaginose (i mannogalattani) si ascrivono le sue proprietà addolcenti ed espettoranti.

E’ usato come coadiuvante per il deperimento organico, il rachitismo, le convalescenze prolungate; gli sportivi e la sostenuta attività fisica; l’allattamento; l’osteoporosi.