Erba officinale Agar-Agar
L’agar-agar (gelidium cartilagineum) estratto da alcune alghe della famiglia delle gelidiacee, viene prima disseccato e poi lavorato. Nell’industria farmaceutica e dolciaria è usato come addensante.
Il suo principale utilizzo in fitoterapia è legato all’effetto calmante, antinfiammatorio, e protettivo che esso esercita a livello della mucosa gastrica e dell’intestino poiché ricopre con un sottile strato le mucose e le protegge dagli ulteriori danni dell’infiammazione.
A dosaggi più elevati esso è efficacissimo come lassativo: per la proprietà di idratarsi, aumenta la massa intestinale e si comporta da purgante meccanico, privo di effetti collaterali. L’agar-agar è indicato pertanto in pediatria e in età avanzata.
L’agar-agar è utilizzato come coadiuvante per stipsi (per azione di tipo meccanico), colon irritabile, diverticolite e gastrite.
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