Aglio e pressione
L’aglio (Allium sativum) è a buon diritto considerato ” il re” delle erbe aromatiche, a causa della sue virtù medicamentose. Già presso gli antichi egizi era considerato sacro, e gli schiavi che costruivano le piramidi ricevevano quotidianamente uno spicco di aglio.
L’aglio è un potente antisettico, aumenta la resistenza dell’organismo alle infezioni e grazie al solfuro di allile contenuto in esso stimola la produzione di glutatione perossidasi. Tale enzima è uno dei baluardi nei sistemi di difesa dell’organismo contro l’effetto dannoso dei radicali liberi.
Il sulfuro di allile contenuto nell’aglio esercita effetti benefici nella arteriosclerosi, nell’ipertensione, nel diabete e in tutte le patologie in cui vi è un coinvolgimento radicalico.
L’aglio è utilizzato come coadiuvante per ipertensione arteriosa e la prevenzione dell’arteriosclerosi e dell’aterosclerosi; l’azione coadiuvante nel diabete; la prevenzione dei danni da fumo.
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