“In 40 minuti meno 6 grammi di grasso” I dati emersi dallo studio del team veronese rivelano che un ragazzo sovrappeso di 70 kg che cammina per 40 minuti a 4 km/ora brucia 150 calorie e 6 grammi di grasso. Camminando a 6 km/ora, brucia le stesse calorie in 27 minuti, ma brucia solo 3 grammi di grasso, ha una maggiore sensazione di fatica. E, cosa ancora più importante, ha molta più fame. A maggiore velocità, infatti, la percentuale di carboidrati consumati aumenta, e questo innesca reazioni nell'organismo che portano a un aumento dell'appetito e quindi al consumo di cibo. E' importante sottolineare - secondo i ricercatori - che uno sforzo meno intenso è meno faticoso e consente di prolungare l'esercizio per più tempo, offrendo dei risultati ancora migliori. Questo non vuol dire che i sacrifici di chi consuma le scarpe da jogging nei parchi cittadini siano vani. Al contrario: ''L'attività fisica regolare - sottolinea Maffeis - è indicata per tutte le persone in sovrappeso, in ogni sua forma, non importa che sia una camminata, una corsa o delle vasche in piscina. Come è evidenziato dal nostro studio un esercizio fisico aerobico a più bassa intensità permette la più efficace perdita di grasso''.

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