Quando il [1] metabolismo è lento non si utilizzano al meglio le [2] riserve energetiche come zuccheri e grassi. La conseguenza è la cosiddetta "fame nervosa" e la fiacchezza fisica, che si assocciano spesso ad un ossessivo desiderio di assumere cibi ricchi di zuccheri e grassi che danno quel senso di vitalità momentanea ma che ci fa introdurre eccessivi grassi.