diete per dimagrire
Dieta equilibrata. Il modo più semplice e sicuro per garantirsi nella misura più adeguata l'apporto di tutte le principali sostanze nutrienti, rimane quello di ricorrere alla più ampia varietà possibile di scelta e alla più opportuna combinazione di alimenti diversi; questo è possibile rifacendosi alla piramide alimentare, considerata dai nutrizionisti di tutto il mondo lo schema più completo ed equilibrato. Il cibo quindi non può essere considerato come il semplice carburante per un corretto funzionamento dell'organismo, ma anche come piacere, gratificazione o, addirittura, in una visione antitetica, punizione. I centri della fame.
La fame è regolata da due centri nervosi che si trovano nell'ipotalamo: quello della fame e quello della sazietà. Esiste una sorta di autoregolazione su base ormonale-nervosa che controlla l'introito calorico in termini quantitativi; se questo meccanismo non funziona, si verificano problemi dovuti ad uno sbilanciamento delle entrate e delle uscite. Il bilancio energetico è quindi la differenza tra le entrate - rappresentate dall'ingestione dei cibi energetici - e le uscite rappresentate dal dispendio energetico che varia a seconda del sesso, dell'età, e delle abitudini di vita del soggetto.
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