La dieta verde, quella denominata [1] dieta vegan, esclude dall’alimentazione tutti gli alimenti di origine animale e predilige gli alimenti vegetali. La dieta vegan ha il vantaggio di aiutare particolarmente a [2] dimagrire (e non solo) in quanto non mangiando grassi animali si limitano grassi, colesterolo, ipertensione etc.

L’aspetto da tenere in considerazione che negli alimenti vegetali non è presente la vitamina B12 e pertanto si deve prendere in considerazione di integrare la carenza con un [3] integratore alimentare.