Dieta vegetariana che apporta fibre, acqua e sali minerali contenuti nella verdura. E’ una [1] dieta da 1300 calorie da seguire per cinque giorni, si elimina l’uso del sale e si usano invece erbe e piante aromatiche (per ottenere un’azione drenante la ritenzione idrica corporea e quindi contrasta anche l’[2] inestetismo della cellulite).

Primo giorno

Appena svegli: 1 tazza di thè verde
Colazione: 1 yogurt magro + 40g di cereali + 1 kiwi
Spuntino: 1 mela + 50g di carote + 50g di finocchi e succo di limone
Pranzo: minestra di ceci e zucca + insalata con succo di limone e 2 cucchiaini di olio extra vergine d’oliva + spinaci lessi
Spuntino: 1 arancia
Cena: minestra di verdura con orzo + melanzana (o zucchina) gratinata con ricotta vaccina + 2 cucchiaini di olio extra vergine d’oliva
Spuntino prima di andare a letto: 1 tazza di infuso di finocchio

Secondo giorno

Appena svegli: una tazza di tè verde caldo
Colazione: 1 mela cotta con cannella + fiocchi di avena + 1 cucchiaino di marmellata di arancia
Spuntino: 2 Kiwi
Pranzo: minestra di farro + finocchi e carote al vapore + 2 cucchiaini di olio extra vergine d’oliva
Spuntino: 1 yogurt magro
Cena: broccoli cotti al vapore con limone + insalata mista + 2 cucchiaini di olio extra vergine d’oliva
Spuntino prima di andare a letto: 1 tazza di infuso di finocchio

Terzo giorno

Appena svegli: una tazza di tè verde caldo
Colazione: 1 yogurt magro con cereali
Spuntino: spremuta fresca di tre arance senza zucchero
Pranzo: crema di lenticchie e spinaci + insalata di radicchio con aceto di mele + 2 cucchiaini di olio extra vergine d’oliva
Spuntino: macedonia di frutta fresca senza zucchero
Cena: 1 crespella alla zucca + carote, zucchine e germogli di soia
Spuntino prima di andare a letto: 1 tazza di infuso di anice verde

Quarto giorno

Appena svegli: una tazza di tè verde caldo
Colazione: 60g di pane integrale con ricotta vaccina + 1 cucchiaino di miele
Spuntino: spremuta di pompelmo
Pranzo: minestra di fave e cicoria + insalata mista con rucola, brasiliana, iceberg condita con olio
Spuntino: 2 fette di ananas
Cena: pinzimonio di carota, patata,zucca gialla,sedano e rapa
Spuntino prima di andare a letto: 1 tazza di infuso di anice verde

Quinto giorno

Appena svegli: una tazza di tè verde caldo
Colazione: 1 yogurt magro con muesli
Spuntino: 2 kiwi
Pranzo: cous-cous con verdure
Spuntino: macedonia di frutta fresca
Cena: crema di porri e patate + cavolfiore condito con aceto balsamico