Dieta e linee guida generali
Una dieta in generale dovrebbe seguire delle linee guida alimentari come ad esempio bere almeno 2 litri di acqua minerale naturale, condire con olio extra vergine di oliva, utilizzare sale iodato, utilizzare come zucchero il fruttosio, preferire i cibi integrali, sostituire il latte di mucca con il latte di soia, il vino rosso 1 bicchiere a pasto al massimo, da eliminare o evitare i salumi, i dolci, i fritti, i piatti elaborati con condimenti molto grassi tipo panna.
Ecco una dieta tipo:
Colazione:
Latte o Caffè + Pane integrale con un po’ di marmellata o miele
oppure Thè + Yogurt magro con cereali integrali
oppure Acqua naturale + Pane integrale con marmellata o miele
oppure Acqua naturale + Frutta
Spuntino:
1 Frutto di stagione
Pranzo:
Pasta integrale o normale (al pomodoro) + verdure miste crude condite con olio extra vergine di oliva + 1 panino + 1 frutto (meglio lontano dal pasto)
oppure Alternative al primo: riso integrale, orzo, gnocchi.
Spuntino:
Frutta varia
Cena:
Minestra di cereali e legumi (2 volte alla settimana)
Carne magra, pollo, o tacchino, o coniglio, (1 volta alla settimana)
Pesce (non fritto), (2 - 3 volte alla settimana)
Uova 2, (1 - 2 volte alla settimana)
Formaggio ricotta magra oppure parmiggiano reggiano (1 volta alla settimana)
Soia (1 - 2 volte alla settimana)
Verdure crude a volte anche cotte
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