In una dieta iperproteica si prevede un elevato apporto di proteine ad alto valore biologico, un apporto minimo di glucidi e lipidi, un apporto di fibre sotto forma di verdure per garantire un corretto funzionamento intestinale, un apporto di complementi nutritivi (potassio, calcio, sale, vitamine, minerali) e bere almeno 2 litri d’acqua al giorno.

Ecco una interessante dieta iperproteica da seguire dal lunedì al venerdì per 2 settimane.

Lunedì

Colazione: 1 tazza di latte p.s. + caffè + 4 fette biscottate con marmellata
Spuntino: banana
Pranzo: minestra di fagioli + 4 fettine di prosciutto crudo senza grasso + 80g di radicchio rosso condito con 1 cucchiaino d’olio + 1 fetta di pane integrale
Spuntino: 4 fette d’ananas
Cena: 200g di trota al forno + 100g di melanzane ai ferri + 1 fetta di pane integrale

Martedì

Colazione: 1 tazza di latte p.s. + caffè + 4 fette biscottate integrali con miele
Spuntino: banana
Pranzo: bruschetta al tonno + insalata con lattuga e radicchio
Spuntino: 4 fette di ananas
Cena: 150g di costata di manzo ai ferri + 100g di broccoli lessi + 1 fetta di pane integrale

Mercoledì

Colazione: 1 spremuta d’arancia + 1 brioche vuota
Spuntino: banana
Pranzo: 60g di fusilli con rucola e speck + 100g di bietole lesse + 1 fetta di pane integrale
Spuntino: 4 fette di ananas
Cena: carpaccio con funghi e grana + 80g di spinaci bolliti + 1 fetta di pane 

Giovedì

Colazione: 1 tazza di latte p.s. + caffè  + 4 fette biscottate con marmellata di mirtillo
Spuntino: banana
Pranzo: 60g di spaghetti con pomodoro, olio e grana + 100g di erbette lesse + 1 fetta di pane ai cereali
Spuntino: 4 fette di ananas
Cena: 1 mozzarella di bufala + insalata mista + 80g di asparagi bolliti + 1 fetta di pane integrale

Venerdì

Colazione: 1 tazza di latte p.s. + caffè + 4 fette biscottate integrali con miele
Spuntino: banana
Pranzo: 60g di riso e zucca + insalata mista + 1 fetta di pane integrale
Spuntino: 4 fette di ananas
Cena: 1 hamburger di manzo ai ferri + 100g di spinaci lessi + 1 fetta di pane