dieta del gruppo sanguineo AB (parte quarta)
La dieta per il gruppo sanguineo del gruppo AB : comprende il 5% della popolazione europea e il 3,8% di quella italiana, è anche il gruppo comparso più recentemente e presenta tutte le caratteristiche della moderna civilizzazione. E’ particolarmente resistente alle allergie ma non ai tumori (malattie cardiocircolatorie, tumore, anemia). L’apparato digerente è particolarmente debole e non necessita di particolare attività fisica.
I cibi da evitare sono: manzo, selvaggina, maiale, anatra, oca e pollo, pesce come anguilla, crostacei, salmone affumicato, cereali come il grano saraceno e il mais, latte e derivati e alcune verdure come carciofi, rapanelli, ramolaccio e frutta come l’avocado, banana, noce di cocco, mango, arance.
I cibi indicati sono: carne di fagiano, tacchino, animali erbivori, il pesce, riso e pane alla soia, miglio e germe di grano, alcuni derivati del latte come lo yogurt, kefir, mozzarella, formaggio di pecora e capra, formaggi rustici, frutta e verdura, tè verde e caffè.
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