Dieta equilibrata e nutrienti
Un’alimentazione corretta significa dieta equilibrata e dieta equilibrata significa conoscere con la massima precisione possibile la composizione degli alimenti ed in particolare i principi nutritivi che contengono, in modo da poter approntare un regime sano e adeguato alle proprie esigenze.
I nutrienti energetici sono:
i carboidrati, che forniscono 3,75 kcal/g,
i lipidi, che forniscono 9 kcal/g,
le proteine, che forniscono 4 kcal/g,
l’alcol, che fornisce 7 kcal/g.
La piramide alimentare รจ un’immagine rappresentativa della distribuzione dei gruppi alimentari nei pasti giornalieri.
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