Diete e Baccello di fagiolo
Il Baccello di fagiolo (Phaseolus vulgaris) è usato come valido coadiuvante nelle diete dimagranti e nei regimi ipocalorici; soprattutto quando l’alimentazione sia a base di farinacei e carboidrati (pasta, riso, pane, legumi, e patate).
Il baccello di fagiolo agisce, grazie alle fibre che lo costituiscono, sia riducendo lo stimolo dell’appetito, sia accelerando il transito intestinale, di modo che il cibo risulti meno disponibile ad essere completamente assimilato: amidi, grassi e colesterolo vengono, quindi, assorbiti in misura ridotta; con questo meccanismo viene indotta anche una minore secrezione di insulina, che, a sua volta, è tra i responsabili dell’aumento di peso.
Il baccello di fagiolo è utilizzato come coadiuvante per l’obesità e l’eccesso di peso, il mantenimento del peso raggiunto dopo una dieta dimagrante; l’iperglicemia di origine alimentare.
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15 Ott, 2007 alle ore 8:36 am
Sono una donna di 63 anni, peso 74 kg. altezza m1,65 vita da pensionata ma abbastanza movimentata. Vorrei dimagrire almeno 10 kg. però aiutandomi con il baccello di fagiolo o altro. seguo una dieta mediterranea da 1200 calorie però ho una fame nervosa che mi fa scivolare in desideri pazzeschi! Vi ringrazio per l’attenzione e i suggerimenti che mi vorrete dare. Buona giornata.
15 Ott, 2007 alle ore 9:27 pm
ciao Maria probabilmente la dieta mediterranea non fa al caso tuo… documentati sulla dieta a zona che è facile da seguire e sembra più attinente.
Associa anche un po’ di sport (anche camminare velocemente tutti i giorni). aspettiamo i tuoi resoconti. ciao ciao