Dieta e colesterolo
La dieta è da considerare sempre come il punto focale della salute, bisogna eliminare i cibi ricchi di grassi animali, ridurre i condimenti vegetali ed aumentare gli alimenti ricchi di fibra (verdure, frutta, cibi integrali).
Ecco un esempio di dieta:
Lunedì
Colazione: 1 bicchiere di latte + 2 fette biscottate con miele
Spuntino: 1 yogurt magro
Pranzo: 50g di pennette alle zucchine + insalata di lattuga, rucola e radicchio
Spuntino: 1 frutto di stagione
Cena: Alici ai ferri + insalata di patate con prezzemolo + macedonia di fritta fresca di stagione
Martedì
Colazione: 1 bicchiere di latte + 2 fette biscottate con miele
Spuntino: 1 yogurt magro
Pranzo: 100g di gnocchi al pomodoro + bresaola con grana + insalata verde
Spuntino: 1 frutto di stagione
Cena: trota al cartoccio + insalata di finocchi e lattuga + macedonia di arance e mele
Mercoledì
Colazione: 1 bicchiere di latte + 2 fette biscottate con miele
Spuntino: 1 yogurt magro
Pranzo: 50g di fusilli con peperoni + insalata di pomodori con fiocchi di latte + insalata verde mista
Spuntino: 1 frutto di stagione
Cena: 1 hamburger di salmone + insalata di lattuga e peperoni
Giovedì
Colazione: 1 bicchiere di latte + 2 fette biscottate con miele
Spuntino: 1 yogurt magro
Pranzo: 1 sgombro ai ferri + insalata di barbabietole e lattuga + macedonia di mele o pere
Spuntino: 1 frutto di stagione
Cena: Minestra di legumi senza pasta + 60g di prosciutto cotto patate arrosto
Venerdì
Colazione: 1 bicchiere di latte + 2 fette biscottate con miele
Spuntino: 1 yogurt magro
Pranzo: 50g di spaghetti con bottarga + insalata caprese + insalata di finocchi e lattuga
Spuntino: 1 frutto di stagione
Cena: sarde alla piastra + insalata di lattuga, rucola e carote + macedonia di arance e pere
Sabato
Colazione: 1 bicchiere di latte + 2 fette biscottate con miele
Spuntino: 1 yogurt magro
Pranzo: 150g di nasello con pomodori e olive nere + insalala di carote e lattughe + macedonia di kiwi e pere
Spuntino: 1 frutto di stagione
Cena: 1 pizza margherita con ricotta e spinaci + insalata verde mista + ananas
Domenica
Colazione: 1 bicchiere di latte + 2 fette biscottate con miele
Spuntino: 1 yogurt magro
Pranzo: 50g di bucatini al pomodoro + insalata con feta pomodori, cipolle e cetrioli, finocchi
Spuntino: 1 frutto di stagione
Cena: 120g di tonno alla griglia + patate e fagiolini al vapore + macedonia di arance e pere
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