Diete e ancora dieta
Per garantire un ottimale bilancio energetico è necessario considerare sia le entrate energetiche (attraverso l’alimentazione) sia le uscite energetiche. “Quindi - sostiene Eugenio Del Toma - andare dal dietologo o comunque mettersi a dieta per riconsiderare l’impostazione delle entrate alimentari ha ben poco significato se contemporaneamente non si valutano e non si incrementano anche le uscite energetiche. Neanche gli accorgimenti dietetici più raffinati possono garantire la sufficienza nutrizionale di una dieta ipocalorica inferiore alle 1200 calorie. Al di sotto di questa soglia è inevitabile che manchino dei nutrienti non calorici (vitamine e minerali) e che la dieta dopo qualche mese si dimostri carente, portando all’inflaccidimento e al deperimento più che a un sano dimagrimento”.
Un dimagrimento corretto, ossia che non faccia perdere oltre al grasso anche un’eccessiva quantità di proteine, non dovrebbe superare un chilo alla settimana (circa 3-5 kg al mese). È a questo punto che entra in gioco l’esercizio fisico che può influenzare non solo la quantità di peso corporeo perduto ma anche la composizione, dal momento che “esercizi differenti attingono a differenti miscele di substrati energetici”.
Il punto fondamentale è essere fisicamente attivi, sia che si tratti di nuoto, di jogging, di tennis, di football, di ginnastica o semplicemente camminare.
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2 Set, 2008 alle ore 6:17 pm
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