Dieta bruciagrassi di Mark Hyman
La dieta ideata da Mark Hyman mette al bando le diete basate quasi esclusivamente sul calcolo delle calorie da introdurre ogni giorno, dichiarando che per dimagrire non basta ridurre le quantità, ma si deve privilegiare i tipi di grassi e di carboidrati in grado di risvegliare il metabolismo.
E' una dieta che per far risvegliare il metabolismo e, quindi, bruciare di più, è fondamentale fare 5 pasti al giorno (abbondante colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena leggera).
Esempio di dieta brucia grassi:
Lunedì
Colazione: 2 fette di pane integrale di segale + mezza banana + una manciata di mandorle Spuntino: 1 frutto di stagione + 2 noci Pranzo: 2 uova sode con spinaci Merenda: 1 avocado Cena: grano saraceno con aglio e pomodoro + capesante al forno + cime di rapa + pesche e kiwi
Martedì
Colazione: 1 tazza di latte di soia + cereali integrali e frutti di bosco Spuntino: 1 frutto di stagione + 2 noci Pranzo: insalata greca condita con salsa allo yogurt magro + pane integrale Merenda: yogurt con frutta fresca + germe di grano e scaglie di cocco Cena: zuppa di fagioli preparata con cipolla e peperoni + insalata verde mista condita con succo di limone e olio extravergine d'oliva
Mercoledì
Colazione: 1 tazza di latte di riso + frutta fresca e cereali Spuntino: 1 frutto di stagione + 2 noci Pranzo: salmone cotto al vapore + broccoletti di Bruxelles + fagioli cannellini Merenda: 1 coppa di frutti di bosco con granella di frutta secca e cocco Cena: pollo ai pistacchi con salsa ai lamponi + riso selvatico con tarassaco
Giovedì
Colazione: 3 fette biscottate integrali + macedonia di fragole e banana Spuntino: 1 frutto di stagione + 2 noci Pranzo: insalata di fagioli neri, cipolle, mais e indivia Merenda: 1 coppa di muesli con miele e cannella Cena: agnello cotto al forno + broccoletti al vapore
Venerdì
Colazione: 1 vasetto di yogurt con zenzero, frutti di bosco e noci Spuntino: 1 frutto di stagione + 2 noci Pranzo: insalata di quinoa e ceci, con rosmarino e olio extravergine d'oliva Merenda: un blocchetto di cioccolato fondente Cena: trota cotta al cartoccio + peperoni, patate e senape
Sabato
Colazione: 1 tazza di latte di soia con fiocchi d'avena, cannella, miele, noci e semi di lino Spuntino: 1 frutto di stagione + 2 noci Pranzo: salmone al forno + insalata mista + cavolo Merenda: frutta fresca Cena: pollo ai peperoni + 1 pacchetto di cracker al mais
Domenica
Colazione: frullato di frutti di bosco Spuntino: 1 frutto di stagione + 2 noci Pranzo: insalata di tacchino condita con salsa allo yogurt e curry Merenda: 4 gallette di riso e mais con albicocche e mandorle Cena: risotto integrale alle spezie + frittata con spinaci
