La cicoria è nota per essere usata nelle insalate, ma si deve pensare anche che l’infuso delle sue foglie stimola le funzioni dell’intestino, del fegato e dei reni regalando al nostro organismo effetti [1] depurativi e [2] disintossicanti.
Le foglie contengono anche [3] sali minerali e [4] vitamine.

Consiglio per una tisana che depura l’organismo: bere una tazza di infuso composto da 2g di cicoria in 100 ml d’acqua prima dei pasti.