Il cromo è un elemento essenziale per l’organismo umano e la presenza negli alimenti è sempre più ridotta a causa dei processi di raffinazione.

La carenza di [1] cromo porta a squilibri nel metabolismo del glucosio, dei grassi e delle proteine che si manifestano come iperglicemia, sovrappeso, diminuita sensibilità del tessuti all’insulina, eterogenesi e minore resistenza alle infezioni.

Gli [2] integratori di cromo aiutano gli sportivi perchè favorisce la crescita muscolare incrementando l’entrata degli aminoacidi nelle cellule muscolari ed ha un effetto energetico. Inoltre sono associati solitamente a [3] diete in quanto aiuta ad accelerare il metabolismo e a bruciare più calorie.

Dove troviamo il cromo ?

Gli alimenti che apportano maggiore quantità di cromo sono: lievito secco, farine integrali, pepe nero, fegato, nel germe di grano, tuorlo dell’uovo, erbe aromatiche, mele, broccoli etc.