lecitina di soia
La lecitina di soia è un emulsionante naturale dei grassi; si tratta di un insieme di fosfolipidi contenuti anche nell’organismo dell’uomo, che contribuiscono a mantenere in sospensione il colesterolo contenuto nel sangue, ostacolandone il deposito sulle pareti delle arterie.
La lecitina è ricca anche di altre sostanze importanti per l’organismo: colina, inositolo, iodina, calcio, ferro, fosforo, zolfo, vitamina E ed F. La lecitina è contenuta in grande quantità nei semi di soia, ma anche in altri alimenti; oggi però, a causa della raffinazione a cui vengono abitualmente sottoposti gli alimenti destinati all’uomo, per consumarla in quantità rilevanti si deve ricorrere agli integratori. Solitamente la lecitina è venduta in forma granulare come integratore alimentare.
Abbiamo Scritto : lecitina di soia
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23 Mar, 2007 alle ore 6:05 pm
posso sapere in quali alimenti si trova la leticina?
25 Mar, 2007 alle ore 11:09 pm
Salve Manuel , ti invito a prendere visione di questo link dove sembra spiegata molto bene la lecitina…
http://www.pettorali.com/articoli/pagina30.html
A presto
1 Mag, 2007 alle ore 8:26 pm
ciao,volevo sapere se è vero che la soia fa aumenatre il volume del seno?
dicono molti così,ma volevo sapere da voi che magari ve ne intendete di più,se ciò era vero.
Grazie in anticipo.
Ciao.
2 Mag, 2007 alle ore 10:01 am
ciao katia intanto ti dico subito che non è cosa certa e dimostrata che la soia faccia aumentare il seno…certo è che contiene isoflavoni che possono contribuire a un miglioramento estetico in taluni casi. La soia è uno dei cibi con la più alta concentrazione di isoflavoni che sono delle sostanze estratte dalle proteine della soia….ahhh importante aggiunta sulla soia: la soia è antiossidante (contrasta i radicali liberi che fanno invecchiare le cellule) e ha proprietà ipocolesterolemizzanti, cioè aiuta a controllare il colesterolo (attenzione che non basta solo la soia a “sistemare” il colesterolo eh!?)
14 Gen, 2008 alle ore 11:53 am
ciao, volevo sapere…ma è vero che la lecitina fa “ingrassare”? per me è difficilissimo prendere peso…se posso aiutarmi con degli integratori, lo faccio volentieri!
grazie
14 Gen, 2008 alle ore 7:22 pm
Salve rox, dipende da come è sviluppata la tua dieta, se l’apporto fornito dalla lecitina è corretto e abbinato a sera attività fisica non dovrebbero esserci problemi, poi tutto dipendende da persona a persona.