Melagrana: frutto antiossidante
La melagrana è un frutto ricco di antiossidanti e fenoli che aiutano a contrastare i radicali liberi. La pianta del melograno (Punica granatum L.) è originaria dell’Africa settentrionale e del Mediterraneo.
Il suo frutto è chiamato appunto melagrana ha un sapore gradevolmente buono con chicci colore rosso rubino. Dalla melagrana si ottiene tramite spremitura un succo ricco di sostanze antiossidanti, composti fenolici (in particolare flavonoidi e acido ellagico che si trova nel frutto e nella pelle del frutto), vitamine C, vitamine B e potassio.
I suoi frutti, oltre ad essere mangiati freschi ed in aggiunta a integratori alimentari, sono usati anche per la preparazione di sciroppi, bibite e prodotti di pasticceria e ultimamente anche in alcuni cosmetici antiage.
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