Gli Aminocidi si suddividono in aminoacidi essenziali e aminoacidi non essenziali.

Gli [1] aminoacidi essenziali sono:

lisina,
isoleucina,
leucina,
valina,
treonina,
metionina,
fenilalanina,
triptofano.

Gli [2] aminoacidi non essenziali sono:

alanina,
acido glutammico
acido aspartico,
glicina,
serina,
istidina,
prolina,
arginina,
tiroxina,
cisteria,
asparagina.