L’[1] ananas è una pianta originaria dell’America meridionale e con lo stesso termine si indica anche il frutto, che ha la forma di una grossa pigna ovale dalla polpa di colore giallo.

Il succo di ananas ha una profumazione caratteristica, leggermente acidulo, ma gradevole al gusto. L’ananas contiene la bromelina, enzima sulfidrilico che, oltre a controllare i fenomeni infiammatori, ha un’azione proteolitica (digestione delle [2] proteine); è ricco di [3] potassio e di [4] vitamine.

L’ananas è noto per essere un alleato contro la [5] cellulite, ma non tutti sanno che il succo di ananas è energetico, dissetante, depurativo ed è ricco di [6] minerali e caroteni.

Se si associa all’ananas altri principi fitoterapici (come l’iperico o il [7] fucus), ha un’azione blandamente antidepressiva e un effetto leggermente anoressante (da cui l’impiego in prodotti [8] dimagranti).