La dieta dell’atleta
Le diete si possono impostare cercando di favorire la prestazione dell’atleta. Bisogna considerare tra gli alimenti quelli che sono materiale da costruzione e quelli che fungono da carburante. L’impostazione di una corretta dieta deve tenere conto, inoltre, degli stimoli meccanici, dei tempi di digestione, delle richieste energetiche e plastiche di ogni atleta, che sappiamocome abbia già di base delle necessità nutrizionali diverse da un soggetto sedentario.
Per quanto appena affermato dobbiamo quindi tenere in considerazione i seguenti parametri nell’impostare una dieta a un atleta:
tipologia dello sport praticato;
richiesta energetica e plastica dell’atleta;
necessità di una dieta competitiva o non competitiva;
livello di preparazione e impegno specifico richiesto (per es.: se dilettante o professionista);
eventuali intolleranza soggettive:
evitare combinazioni di cibi che, anche se corrette in una alimentazione base, possano provocare dei disturbi o peggioramenti durante la performance. Continua la lettura




